10 món đặc sản Sài Gòn “ngon líu lưỡi” nhất định bạn phải thử

Đến Sài Gòn thì ăn gì? đây chắc hẳn là câu hỏi mà hầu hết ai cũng quan tâm khi đặt chân đến nơi đây. Vậy thì hãy chuẩn bị “một chiếc bụng đói” để sẵn sàng “oanh tạc” khắp các quán ăn với 1 list đặc sản Sài Gòn dưới đây nhé!

 

1. Cơm tấm Sài Gòn

 

Nhắc đến Sài Gòn không thể không nhắc đến cơm tấm, món ăn đặc sản trứ danh mà hầu hết du khách ghé thăm đều phải thưởng thức ít nhất một lần. Nhiều người còn “nghiện” nó đến nỗi hầu như ngày nào cũng ăn hoặc trước khi trở về nhà phải ăn cơm tấm lần nữa “cho đỡ nhớ”.

 

 

Cơm tấm Sài Gòn đặc trưng bởi hương vị khác biệt, hạt cơm mềm thơm, chín dẻo kết hợp với những món ăn đậm chất Sài thành như sườn sốt, gà quay,… tạo nên món đặc sản khiến người ta nhớ mãi.

Gợi ý một số địa chỉ cơm tấm ngon:

  • Cơm tấm Cali: Lầu 5, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, quận 3, TP. HCM. (giờ mở cửa: 10h-22h, mức giá khoảng 65k – 85k)
  • Cơm tấm Ba Ghiền: 84 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận, TP. HCM (giờ mở cửa: 8h-21h), mức giá trung bình từ 40k – 66k).

 

2. Hủ tiếu Nam Vang – đặc sản Sài Gòn nhất định phải thử

 

Đúng như tên gọi, hủ tiếu Nam Vang là món ăn đặc sản đến từ mảnh đất miền Nam nhưng lại vang xa khắp cả nước chính bởi hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được. Với tên gọi khác là món ăn “đa sắc tộc” nên được rất nhiều người ấn tượng và nhớ mãi không quên.

 

 

Hủ tiếu Nam Vang là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại nguyên liệu khác nhau, của nước dùng đậm đà, của sợi hủ tiếu dai mềm cùng thịt tôm ngọt vị,…người nấu sẽ khéo léo bỏ vào bát vài lát ớt cắt cùng những cọng rau thơm và giá tươi để món ăn thêm phần hoàn hảo.

Gợi ý địa chỉ ăn ngon:

  • Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh: A65 Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP. HCM (mở cửa cả ngày, giá trung bình khoảng 69k – 80k)
  • Hủ tiếu Nam Vang Đạt Thành: 232 Nguyễn thị Thập, phường Bình Thuận, quận 7, TP. HCM (mở cửa từ 7h-23h, giá chỉ từ 25k-39k)

 

3. Hủ tiếu cá

 

Nằm trong danh sách những món ăn đặc sản Sài Gòn nổi tiếng mà top 3 đã có 2 món hủ tiếu “góp mặt” đủ để thấy hủ tiếu là món ăn được ưa chuộng ở đây như thế nào. Nếu như Hà Nội có phở, bún thì Sài Gòn chính là xứ sở của những món hủ tiếu đậm chất của người Hoa.

 

 

Đầu bếp sẽ sử dụng cá lóc tươi lọc hết xương sau đó làm sạch rồi ướp với gia vị để làm nguyên liệu chính cho món ăn. Nước lèo của hủ tiếu cá được nấu từ xương lợn mang hương vị đậm đà thơm ngon khiến cho thực khách ngay từ miếng đầu tiên đã phải công nhận rằng: quyết định đúng đắn nhất của họ chính là ghé vào ăn hủ tiếu ở Sài Gòn.

Gợi ý quán ăn hủ tiếu cá ngon ở Sài Gòn:

  • Hủ tiếu Nam Vang và Hủ tiếu mì cá: 408/37 – 39 Nguyễn Thị Minh Khai, quận 3, TP. HCM. (giờ mở cửa: 7h-19h, mức giá trung bình từ 30k-45k)
  • Hủ tiếu Cá: 67 đường D3, phường 25, quận Bình Thạnh, TP. HCM. (giờ mở cửa: 9h-21h, mức giá trung bình từ 15k-25k)

 

4. Sủi cảo

 

Cùng là một tên gọi món ăn nhưng sủi cảo ở Hà Nội và Sài Gòn lại khác nhau đấy nhé, nên bạn đừng nghĩ rằng món này mình đã từng ăn rồi nên khi vào Sài Gòn sẽ không ăn nữa, như vậy chính là một thiếu sót của chuyến đi đấy.

 

 

Sủi cảo là một món ăn nổi tiếng mang hương vị Trung Hoa được nhiều người yêu thích bởi nó chế biến gần giống với hoành thánh thế nhưng phần nhân được ưu ái nhiều hơn, hơn nữa nhân được làm từ thịt và tôm nên bị rất ngọt. Để thưởng thức món ăn đặc sản Sài Gòn này bạn có thể tìm thấy các cửa hàng ở bất cứ đâu, nhưng địa chỉ được nhiều người yêu thích nhất có thể kể đến như:

  • 195 Hà Tôn Quyền, phường 4, quận 11, TP.HCM
  • Giờ mở cửa: 17h-23h
  • Mức giá trung bình: 30k-45k

 

5. Gỏi khô bò

 

Nếu đang băn khoăn không biết khi đặt chân tới Sài Gòn thì ăn gì, thì bạn hãy ghi nhanh món gỏi khô bò vào danh sách những món ăn nhất định phải thử nhé. Đây là món ăn đặc sản Sài Gòn ngon nức tiếng mà ăn mãi không chán, không những thế nó được giới trẻ Sài thành rất ưa chuộng và thường xuyên ăn chúng như một món ăn vặt lúc xế chiều.

 

 

Địa chỉ ăn gỏi khô bò ngon:

  • Công viên Lê Văn Tám, Cổng Đường Hai Bà Trưng, quận 3, TP.HCM
  • Giờ mở cửa: 12h00 – 21h30
  • Mức giá trung bình: 15.000 đồng – 22.000 đồng.

6. Bột chiên

 

Chuyến đi tham quan Sài Gòn sẽ trở nên nhàm chán và thiếu sót nếu như bạn không thử ăn món bột chiên – một trong những món ăn đặc sản Sài Gòn mà bạn nhất định phải thử vì nó rất rẻ và ngon.

Bột chiên thường được cắt thành những miếng vuông ở trên chảo rồi đập thêm trứng gà vào, rắc chút hành lá nữa là bạn đã có thể thưởng thức. Khi ăn kết hợp với nước chấm đậm đà bạn sẽ thấy món ăn này ngon gấp bội phần đó.

 

 

Để được thưởng thức đúng hương vị của món bột chiên “thần thánh”, bạn hãy ghé địa chỉ sau:

  • Bột chiên Đạt Thành: 277 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3, TP.HCM
  • Giờ mở cửa: 14h-23h
  • Mức giá trung bình: 20k-33k

 

7. Bánh tráng trộn

 

Bạn có thể không thích ăn sủi cảo, không thích ăn cơm tấm nhưng nhất định phải ăn thử bánh tráng trộn. Đây là món ăn đặc sản Sài Gòn ngon nức tiếng từ Nam ra Bắc, hầu như những ai có dịp ghé chơi đều mua bánh tráng trộn đem về làm quà. Nhiều người còn thích ăn đến nỗi hễ như có người bạn mình vào Sài Gòn chơi thì đều dặn theo sau: “nhớ mua bánh tráng trộn về nhé!”.

 

 

Bánh tráng trộn ở đây đặc trưng bởi sợi bánh tráng được cắt nhỏ, cho thêm hành phi, sa tế cùng một chút đậu phộng giòn, khô bò, trứng cút, rau răm và xoài thái nhỏ,… Tất cả được trộn đều lên trở thành món ăn dân dã nhưng không có hương vị nào có thể sánh nổi.

Gợi ý địa chỉ ăn bánh tráng trộn ngon:

  • Bánh tráng Chú Viên: 38 Nguyễn Thượng Hiền, phường 5, quận 3, TP.HCM
  • Giờ mở cửa: 13h00 – 19h00
  • Mức giá trung bình: 10.000 đồng – 22.000 đồng.

 

8. Trà sữa – đặc sản Sài Gòn trứ danh

 

Trà sữa thì ở đâu cũng có thế nhưng tại sao người ta lại truyền tai nhau rằng, vào Sài Gòn thì nhớ uống trà sữa nhé. Chính bởi nơi đây có nhiều thương hiệu trà sữa lâu đời, cho dù có nhiều chi nhánh ở tỉnh thành khác nhưng du khách vẫn mong muốn được thưởng thức ngay tại “cái nôi” của nó.

Dạo một vòng quanh những con phố Sài Gòn, bạn sẽ bắt gặp khá nhiều quán trà sữa mang hương vị riêng được giới trẻ yêu thích. Bởi vậy mà nhắc đến đặc sản Sài Gòn thì bạn hãy nhớ đừng bỏ qua thứ đồ uống thơm ngon ngày nhé.

 

 

Trà sữa Phúc Long chính là thương hiệu trà trứ danh nổi tiếng với vị thế thoáng mát ngay gần bến Bạch Đằng, thử tưởng tượng một buổi chiều mát mẻ ngồi tán gẫu cùng vài đứa bạn thân, mồm nhâm nhi cốc trà sữa thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ?

Gợi ý địa chỉ uống trà sữa Phúc Long ngon:

  • Trà sữa Phúc Long:  21 – 23 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM.
  • Giờ mở cửa: 8h-22h
  • Mức giá trung bình: 30k-100k

 

9. Bánh mì phá lấu

 

Phá lấu – cái tên ấn tượng ngay từ lần đầu tiên nghe đến, tưởng là món gì lạ lẫm nhưng thực ra nó là món bánh mì quen thuộc của người dân Việt Nam. Nếu chưa biết đến món đặc sản Sài gòn này thì nhân dịp tới ghé thăm bạn phải thưởng thức cho bằng được nhé.

 

 

Với vị đậm đà của nước chấm kết hợp với độ giòn dai của tai heo, cùng sự béo ngậy của miếng bao tử đem lại cảm giác lạ lẫm mỗi khi thưởng thức. Chính bởi đặc trưng ở phần nhân bên trong mà ngày càng có nhiều du khách thưởng thức món ăn này hơn mỗi khi tới Sài Gòn.

Gợi ý địa chỉ ăn bánh mì Phá lấu ngon:

  • Phá lấu Cô Thảo: 243/29G Tôn Đản, phường 15, quận 4, TP.HCM.
  • Giờ mở cửa: 8h-22h
  • Mức giá trung bình: 10k-30k

 

10. Mì vịt tiềm – đặc sản Sài Gòn chưa ăn chưa được về

 

Mì vịt tiềm là món ăn nổi tiếng ở vùng đồng bằng sông nước, tuy nhiên không phải nơi đâu cũng có tô mì vịt tiềm ngon như ở Sài Gòn cho nên du khách vẫn “nhất quyết ăn bằng được” mỗi khi đến đây.

Được mệnh danh là đặc sản Sài Gòn, món ăn mang hương vị Trung hoa này vẫn luôn nổi tiếng bởi hương vị đậm đà, sự kì công của người nấu và cảm xúc tâm đắc của người ăn. Bởi thế không có gì lấy làm lạ khi những quán mì vịt tiềm luôn có mức giá cao ngất ngưởng mà vẫn tấp nập người qua lại. Thế nhưng với những người yêu ẩm thực mà nói, “đắt sắt ra miếng, đã thưởng thức món ăn ngon thì phải chấp nhận giá cả, có như vậy mới cảm thấy tuyệt vời”.

 

 

Để nấu được mì vịt tiềm không phải dễ, người ta dùng đủ thứ rau củ quả như củ năng, kim châm, nấm đông cô hay hạt sen, bạch quả,…dồn trong bụng con vịt, sau khi ướp nó được chiên giòn bên ngoài rồi hầm cho chín mềm bên trong. Nước dùng của mì phải được nấu kỹ, được pha hoàn hảo bởi nước dùng của xương heo và xương vịt đem lại hương vị ngon không gì sánh nổi. Gia vị tẩm ướp gồm tai vị, đinh hương, quế, trần bì,…với liều lượng vừa đủ để tạo nên hương vị hấp dẫn thực khách. Ngoài ra đầu bếp còn sử dụng nước tương để lấy màu và mùi rồi chiên giòn lên, những món vịt có nguồn gốc từ Trung Hoa bao giờ cũng được dùng với thứ nước tương thơm ngon sánh mịn, đem lại cho bạn cảm giác phấn khích khi thưởng thức món ăn đặc sản Sài Gòn này.

 

 

Ngoài ra, tô mì vịt tiềm còn được điểm thêm cải ngọt luộc và đu đủ ngâm chua ăn kèm mới chuẩn vị, cứ mỗi tô mì là 1/4 con vịt cho nên bạn phải chắc chắn có một chiếc bụng đói để chắc chắn thưởng thức được trọn vẹn tô mì nhé.

Gợi ý một số quán ăn ngon:

  • Mì vịt Tiềm Thiêm Huy: 455 Nguyễn Trãi, quận 5 (Giờ mở cửa: 7h – 22h, mức giá trung bình: 117k – 127k/tô). 
  • Mì vịt tiềm Hải Ký: 349 Nguyễn Trãi, quận 5 (Giờ mở cửa: 10h – 23h, mức giá trung bình: 107k – 117k/tô).

Trên đây là top 10 món ăn đặc sản Sài Gòn nổi tiếng nhất được du khách bình chọn, nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn bạn hãy tranh thủ thưởng thức nhé.

Đi du lịch cũng chính là thời điểm dễ tăng cân nhất bởi thời gian chính dành để “ăn và chơi”, những món ăn đặc sản Sài Gòn cũng có nhiều món chứa chất béo khiến bạn gái e ngại không dám thử. Đừng lo, đi du lịch mà cần phải ăn trước đã rồi tính sau, hãy cứ mạnh dạn ăn hết những món ăn nơi đây và thực hiện cách giảm béo hiệu quả này, chắc chắn bạn sẽ không còn lo ngại về vóc dáng của mình nữa. 

**Lưu ý: Kết quả thay đổi tùy theo cơ địa mỗi người